Paella Valenciana
LA PAELLA es quizás el plato más conocido de la rica y variada gastronomía española. Es una elaboración culinaria muy conocida en todo el mundo y podemos encontrarla en las cartas y en los menús de miles de restaurantes de todo el mundo. Pero curiosamente, el desconocimiento sobre la verdadera receta de la paella valenciana es generalizado.
Paella de Marisco
La paella de marisco o paella marinera es uno de los platos más tradicionales y típicos de España.
Paella de Verduras
El arroz a banda es un plato de arroz típico de la zona costera de la Provincia de Alicante, extendiéndose su popularidad por el Levante español, desde la Región de Murcia, hasta el Garraf, Barcelona.
Arroz a Banda
El arroz a banda es un plato de arroz típico de la zona costera de la Provincia de Alicante, extendiéndose su popularidad por el Levante español, desde la Región de Murcia, hasta el Garraf, Barcelona.
Arroz Negro
Servir acompañado con el all i oli.
Fideua
Fideua
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Arroz de frutos secos, garbanzos y nisperos
INGREDIENTES Arroz redondo 400 gr Aceite de oliva 125 gr Pasas 60 gr Piñones 25 gr Pipas de calabaza 20 gr Castañas asadas, crudas o
¿CLÓCHINA O MEJILLÓN?
Si no fuera por el estado de alarma provocado por el coronavirus, estaríamos sentados en la terraza de algún restaurante, mirando al mar degustando un
FIDEUA DE PATO, BOLETUS Y PUERRO
INGREDIENTES4 muslos de ala de pato confitados80 gr blanco de Puerro en rodajas finas100 gr boletus troceados0,900 l fondo oscuro de pollo, pato y verde
La Coca Valenciana, el mejor manjar casero del mundo
Coca en llanda, si cierro los ojos e intento acordarme de los sabores de mi infancia, de los desayunos en el campo o de las meriendas en casa de mi abuela, me vienen a la memoria las cocas dulces y saladas de mi niñez.
Talibanes de la Paella
Aunque “la paella” sea una elaboración culinaria de la rica y variada gastronomía española, conocida a nivel mundial y presente en las cartas de miles de